12
1
10
Pengaruh Suhu Dan Lama Fermentasi Nira Gewang Terhadap Produksi Asam Asetat
FRANSIANA DESITA AMPU
Pengarang
mixed material
20240628
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
skripsi-agrotek.png.png
Potensi Probiotik Bakteri Asam Laktat Dari Madu Hutan Asal Nusa Tenggara Timur
ANGELICA APRILIANE WIN NONO
Pengarang
mixed material
20240612
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
skripsi-agrotek.png.png
Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa paradiciata L.) Terhadap Sifat Mikrobiologis Dan Kimia Nira Gewang Serta Sifatfisik Dan Organoleptik Gula Cairasal Kupang, Nusa Tenggara Timur
SILVIA MARISE SAINGO
Pengarang
mixed material
20240620
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
skripsi-agrotek.png.png
Pengaruh Penambahan Ragi Roti Dan Waktu Fermentasi Terhadap Produksi Asam Asetat Dari Nira Gewang
MARIA OKTAVIANA ANJELI
Pengarang
mixed material
20240628
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
skripsi-agrotek.png.png
Pengaruh Penambahan Ekstrak Jantung Pisang Kepok Terhadap Sifat Kimia Dan Mikrobiologis Nira Gewang Serta Sifat Fisik Dan Organoleptik Gula Cair
MARIA UMIYATI PUREZHA BELALAWE
Pengarang
mixed material
20240619
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
skripsi-agrotek.png.png
Karakterisasi Sift Fisiko-Kimia Dan Organoleptik Kue Lekun Khas Maumere Kabupaten Sikka
ALEXANDRA TANIA SALMAN
Pengarang
mixed material
20240205
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
skripsi-agrotek.png.png
Pengaruh Penambahan Bahan Pemecah Emulsi Santan Dan Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil)
Apriani Djuru
Pengarang
mixed material
20231219
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
skripsi-agrotek.png.png
Kajian Proporsi Tepung Jagung Lokal Desa Sillu Dan Tepung Terigu Terhadap Sifat Kimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik Biskuit
Vinsensius Rahmat
Pengarang
mixed material
20231005
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2023
Skripsi_Agrotek.png.png
Kajian Kandungan Nutrisi Dan Antinutrisi Buah Takokak (Solanum torvum) Asal Timor-NTT
MARIA BERNADETHA JOSTIVONIA SENE
Pengarang
mixed material
20230809
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2023
skripsi-agrotek.png.png
Evaluasi Hazard Analysis And Critical Control Point (HACCP), Sifat Sensoris Dan Mikrobiologi Abon Mete
Veronika Abuk
Pengarang
mixed material
20230623
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2023
Skripsi_Agrotek.png.png