Martinus Aldianus Jamri Pengarang Prof.Dr.Ir.Welmintje Marlene Nalley, MS Dosen Pembimbing 1 Dr. Ir. Welmintje M. Nalley, MS Ketua Penguji Ir. Ni Nengah Suryani, MP Penguji 2 Ir. Tagu Dodu, MP Penguji 1

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung apu-apu (Pistia stratioes) menggantikan sebagian ransum basal terhadap konsumsi dan kecernaan kalsium, fosfor ternak babi peranakan landrace fase grower. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 12 ekor babi peranakan landrace umur 4 - 5 bulan dengan berat badan awal 36 - 58 kg dan rata-rata 48,17 kg (KV= 15,27%). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok, dibagi dalam 4 perlakuan dan 3 ulangan masing-masing: P0: ransum basal (RB) tanpa tepung apu-apu, P1: 95% RB + 5% tepung apu-apu (TA), P2: 90% RB + 10% TA, P3: 85% RB + 15% TA. Variabel yang diukur adalah konsumsi dan kecernaan kalsium, fosfor. Hasil analisis ragam menunjukkan penggunaan tepung apu-apu 5, 10, dan 15% tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi Ca dan P namun menurunkan kecernaan Ca dan P dengan nyata (P<0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah, penggunaan tepung apu-apu menggantikan sebagian ransum basal tidak berbeda nyata terhadap konsumsi Ca dan P namun pada perlakua P1 berbeda nyata terhadap kecernaan Ca dan P dan mengalami penurunan kecernaan pada perlakuan P2 dan P3 ternak babi fase grower. Kata kunci: babi, tepung apu-apu, Ca dan P, konsumsi, kecernaan