RUSNIATI HALA TAMU Pengarang FEBRI ODEL NITBANI Dosen Pembimbing 1 TITUS LAPAILAKA Dosen Pembimbing 2 Febri Odel Nitbani Penguji 2 Titus Lapailaka Penguji 1 Fidelis Nitti Penguji 2

Telah dilakukan penelitian sintesis senyawa MAVE (Myristic Acid Vanilyl Ester) dari etil miristat dan vanilin alkohol menggunakan katalis Na2CO3. Penelitian ini dilakukan melalui reaksi transesterifikasi dengan metode refluks selama 3 jam pada suhu 1050C. MAVE (Myristic Acid Vanilyl Ester) diisolasi menggunakan pelarut diklorometana dan diperoleh rendemen sebesar 24%. Hasil analisis FTIR dan GCMS menunjukan bahwa senyawa MAVE (Myristic Acid Vanilyl Ester) telah berhasil disintesis dan memiliki kemurnian sebesar 95,65 %. Kata kunci : Sintesis, Vanilin Alkohol, Etil Miristat, Transesterifikasi