ASRIANI KASE Pengarang Refli Penguji 1 Vinsensius M. Ati, S.Pt, M.Si Penguji 2

Wijen (Sesamum indicum L.) Wijen merupakan tanaman yang tahan terhadap kekeringan, berumur pendek, produk memiliki nilai ekonomi tinggi, serta mempunyai keunggulan untuk dibudidayakan, dengan bagian yang paling banyak di manfaatkan berupa biji.Biji wijen sering digunakan sebagai sumber makanan dan obat herbal untuk menjaga kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untukmengetahui jenis metabolit sekunder yang terkandung dalam biji wijen (Sesamum indicum L.). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Skrining Fitokimia, yaitu uji kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, triterpenoid /steroid, saponin, dan uji antrakuinon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skrining fitokimia biji wijen (Sesamum indicum L.) Lokal NTT positif mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavanoid, tanin tirterpenoid, saponin. Kata kunci: Wijen, metabolit, sekunder, skrining, fitokimia.