ENJELY PABALA Pengarang ADE YULITA HESTI LUKAS Dosen Pembimbing 1 Wesly Pasaribu Dosen Pembimbing 2 Nicodemus Dahoklory Penguji 2 Ade Yulita Hesti Lukas Ketua Penguji WESLY PASARIBU Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung tapioka dengan dosis berbeda terhadap kualitas air dan pembentukan flok serta pertumbuhan ikan patin (Pangasius sp.). Penelitian ini telah dilaksanakan selama 60 hari di Laboratorium Basah Fakultas Peternakan Kelautan dan Perikanan. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 Perlakuan dan 3 Ulangan yaitu Perlakuan A = Dosis tepung tapioka 2 g/L, Perlakuan B = Dosis tepung tapioka 4 g/L dan Perlakuan C = Dosis tepung tapioka 6 g/L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap volume flok dan laju pertumbuhan spesifik dari ikan patin (Pangasius sp.). Pengukuran volume flok menunjukkan adanya peningkatan pada setiap perlakuan dengan hasil pengukuran volume flok tertinggi pada perlakuan C sebanyak 113,33 ml/L kemudian disusul perlakuan B sebanyak 96,67 ml/L dan terendah pada perlakuan A sebanyak 81,67 ml/L. Hasil perhitungan laju pertumbuhan spesifik ikan patin (Pangasius sp.) menunjukkan adanya pola pertumbuhan yang berfluktuasi akibat kualitas air yang kurang optimal, laju pertumbuhan spesifik tertinggi pada perlakuan A sebanyak 2,14 g%/hari kemudian disusul perlakuan B sebanyak 1,64 g%/hari dan terendah pada perlakuan C sebanyak 1,33 g%/hari. Kesimpulan hasil penelitian ini adalah penambahan tepung tapioka dengan peningkatan dosis memberikan nilai volume flok yang semakin banyak sedangkan penambahan tepung tapioka dengan peningkatan dosis memberikan laju pertumbuhan spesifik yang lebih baik pada dosis tepung tapioka paling sedikit. Hasil pengukuran nilai kualitas air menunjukkan adanya parameter kualitas air yang kurang optimal dalam pemeliharaan ikan patin,namun demikian ikan masih mampu bertahan hidup dalam kondisi tersebut. Kata kunci : Bioflok, Volume Flok, Tepung Tapioka, Pangasius sp.