KRIS RIHI KANA Pengarang FAHRIZAL Dosen Pembimbing 1 Sealtial Mau Dosen Pembimbing 2 Fahrizal Ketua Penguji Wofrid E. Bianome Penguji 2 Sealtial Mau Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan yang signifikan dari variasi kecepatan pengirisan dan diameter puli terhadap waktu hasil pengiris buah pinang muda. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif, dengan menggunakan teknik analisis data ANAVA (Analisis Varians). Setelah melakukan penelitian maka diperoleh nilai rata-rata waktu yang digunakan, diameter puli dan variasi kecepatan diketahui bahwa nilai waktu tercepat dalam mengiris 1 kg pinang muda diameter puli 1,3:6 dengan kecepatan 662 rpm yaitu 198 detik, diameter puli 3:6 dengan kecepatan rpm membutuhkan waktu 149 detik, dan yang memiliki waktu terlama adalah variasi diameter pully 3:3 menghasikan kecepatan 1854 rpm dengan waktu yang dibutuhkan hingga 207 detik. Perhitungan dalam tabel desain acak sempurna menghasilkan jumlah hasil pengujian 1.662 detik. Nilai tersebut kemudian dibagai dengan 9 titik sampel pengujian menghasilkan nilai rata-rata yaitu 184,66 Detik. Dengan rumus yang ada menghasilkan nilai R_y=306.916, nilai P_y=5846 nilai ∑y²= 313.586 dan nilai E_y=824. Sehingga menghasilkan nilai R=306.916, nilai P=2.923, dan nilai E= 136. Nilai hasil perhitungan ini diperoleh nilai statistik F= 21,492.Dari hasil pembagian nilai P terhadap nilai E, Dengan taraf signifikan 1% (0,01) dan dk υ1 = 2, υ2 = 6 dari daftar distribusi F didapat F tabel = 10, 92. Nilai ini jelas jauh lebih besar dari pada F hitung = 21,492 jadi Hipotesis nol (H0) ditolak pada taraf signifikan 0,01. Demikian juga pada taraf signifikan 5% (0,05) dan dk υ1 = 2, υ2 = 6 dari daftar distribusi F (Apendiks, Daftar D) didapat F tabel = 5,14. Nilai ini juga masih cukup besar dari pada F hitung = 21,492, jadi H0 ditolak pada taraf signifikan 0,05. Kata kunci : Waktu, Kecepatan, Ekonomis, Praktis, Keselamatan