ROBERTUS A. F DAHIS Pengarang I GUSTI NGURAH JELANTIK Dosen Pembimbing 1 IMANUEL BENU Dosen Pembimbing 2 Tara Tiba Nikolaus Penguji 2 I Gusti Ngurah Jelantik Ketua Penguji Imanuel Benu Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh level suplementasi buahkabesak hitam (Acacia nilotica) terhadap konsumsi dan kecernaan nutrisi pada sapibetina ongole. Penelitian ini mengunakan 3 ekor sapi ongole betina afkir (kisaran BB194-210,5 kg) dengan umur bekisaran 8-9 tahun mengikuti Rancangan Bujur SangkarLatin (RBSL) dengan 3 perlakuan dan 3 periode sebagai ulangan. Perlakuan yangdiberikan adalah pemberian pakan basal dan suplementasi buah Acacia niliticaberturut-turut 0% (BAN0), 0,5% (BAN0,5), 1% (BAN1) dari berat badan ternak.Hasil penelitian menunjukan bahwa suplementasi buah Acacia nilotica hingga 1%dari BB ternak meningkatkan konsumsi BK dan BO (P<0,01). Sementara itu,suplementasi A. nilotica 1% BB meningkatkan kecernaan BK tetapi tidakberpengaruh terhadap kecernaan BO. Kesimpulan dari penelitian adalah bahwasuplementasi buah kabesak hitam (Acacia nilotica) hingga level 1% BB bermanfaatmeningkatkan konsumsi BK dan BO dan kecernaan BK pada sapi ongole betinaafkir. Kata kunci: Acacia nilotica, konsumsi, kecernaan, BK dan BO