FLORITA OSE OLA Pengarang MUSTAFA ABDURAHMAN Dosen Pembimbing 1 SONDANG PUDJIASTUTI Dosen Pembimbing 2 Lika Bernadina Penguji 2 Mustafa Abdurahman Ketua Penguji SONDANG PUDJIASTUTI Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan kelompok tani Gelekat Lewo dalam mengelola kelapa menjadi VCO dan menganalisis nilai tambah yang dapat diciptakan dengan mengelola kelapa menjadi VCO. Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Horinara Kecamatan Kelubagolit Kabupaten Flores Timur. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja dengan pertimbangan bahwa Desa Horinara merupakan salah satu desa yang memproduksi VCO. Waktu pelaksanaan penelitian dimulai pada bulan Juli sampai bulan Agustus 2022. Analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan nilai tambah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata yang diperoleh Kelompok Tani dari hasil penjualan VCO untuk bulan Mei sebesar Rp 4.611.335,95 ,Juni Rp 4.574.388,13 dan Juli Rp 4.989.139,76 sedangkan nilai tambah yang kelompok tani untuk setiap bulan adalah Mei sebesar Rp 41.427,31 , Juni Rp 41.422,22 dan Juli Rp 41.469,39 Kata kunci : Nilai tambah, Kelapa, VCO, Pendapatan