Yohana Fransiska Dhema Pengarang FEBRI ODEL NITBANI Dosen Pembimbing 2 FIDELIS NITTI Dosen Pembimbing 1 Sherly M F Ledoh Penguji 2 Febri Odel Nitbani Penguji 1 Fidelis Nitti Ketua Penguji

Telah dilakukan penelitian pengembangan sensor berbasis benang untuk penentuantetrasiklin pada daging ayam broiler dan hasil yang diperoleh dibandingkan dengan metode standar spektrofotometri UV-Vis menggunakan besi (III) klorida sebagai pengompleks. Sensor benang terdiri dari 5 simpul yang dibuat dari benang polyester. Deteksi tetrasiklin didasarkan pada perubahan warna yang terjadi pada simpul benang ketika reagen bereaksi dengan tetrasiklin dan panjang jarak noda diukur menggunakan penggaris. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sensor benang yang dikembangkan memberikan respon yang baik ditandai dengan akurasi(%E) 5%; presisi 25%; % recovery71-130%; serta LOD 0,036 ppm.