PASIFIKA NARTIKA LAHUT Pengarang I MADE S ARYANTA Dosen Pembimbing 1 TAGU DODU Dosen Pembimbing 2 I Made S Aryanta Ketua Penguji Tagu Dodu Penguji 1 Sabarta Sembiring Penguji 2

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh level penggunaan tepung daun dan batang ubi jalar (Ipomoea batatas L.) dalam ransum terhadap ukuran linear tubuh dan efisiensi penggunaan protein ternak babi fase grower. Ternak babi 12 ekor umur 3-4 bulan dengan berat awal 36-73 kg dengan rata-rata 55,33 kg (KV= 23,93%). Metode percobaan menggunakan rancangan acak kelompok, dibagi dalam 4 perlakuan 3 ulangan. Perlakuan R0: ransum basal tanpa tepung daun dan batang ubi jalar, R1: Ransum menggunakan 5% tepung daun dan batang ubi jalar, R2: ransum menggunakan 10% tepung daun dan batang ubi jalar, R3: ransum menggunakan 15% tepung daun dan batang ubi jalar. Variabel yang diukur adalah: pertambahan panjang badan, pertambahan lingkar dada, pertambahan tinggi badan, dan efisiensi penggunaan protein. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan memberikan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pertambahan panjang badan, pertambahan lingkar dada, pertambahan tinggi badan dan efisiensi penggunaan protein ternak babi penelitian. Disimpulkan bahwa penggunaan tepung daun dan batang ubi jalar pada level 0%, 5%, 10%, dan 15% dalam ransum memberikan pengaruh yang sama terhadap ukuran linear tubuh dan efisiensi penggunaan protein pada ternak babi fase pertumbuhan. Kata kunci : Babi, efisiensi protein, ukuran linear tubuh, dan ubi jalar