Robinson Jonathan Bua Pengarang Ir. Yohanis U. L. Sobang, M. Si Penguji 1 Ir. Johny Nada Kihe, MS Ketua Penguji Ir. Marthen Yunus, MP Penguji 2

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh level imbuhan Khamir Saccharomyeses cerevisiaedalam pakan pellet mengandung tepung putak terhadap ukuran linear tubuh ternak sapi Bali penggemukan. Dalam penelitian ini menggunakan ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 12 ekor sapi jantan bakalan pada kisaran umur 2-2,5 tahun dengan kisaran berat badan 156,65-218,85kg dengan rata-rata bobot badan 180kg dan KV 12%. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan dan rancangan yang digunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah P0 = suplementasi pakan konsentrat 1% bb, P1 = suplementasi pakan konsentrat 1% bb + imbuhan 1g khamir SC, P2 = suplementasi pakan konsentrat 1% bb + 2g khamir SC, P3 = suplementasi pakan konsentrat 1% bb + imbuhan 3g khamir SC. Variabel yang akan diuji dalam penelitian ini adalah ukuran linear tubuh (panjang badan, lingkar dada dan tinggi pundak). Nilai rataan umum dari panjang badan harian 0,11±0,01 cm/e/hr, lingkar dada harian 0,12±0,01 cm/e/hr dan tinggi pundak harian 0,11±0,01 cm/e/hr. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0.05) terhadap ukuran linear tubuh (panjang badan, lingkar dada dan tinggi pundak) sapi Bali penggemukan. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu: Berdasarkan hasil dan pembahasan diatas maka dapat disimpulkan bahwa imbuhan Saccharomyeses cerevisiae dalam pakan pelet mengandung tepung putak memberikan respons yang sama terhadap ukuran linear tubuh sapi Bali penggemukan. Kata Kunci : khamir (Saccharomyeses cerevisiae), sapi Bali, ukuran linear tubuh ternak sapi Bali jantan penggemukan