Agung Setiawan Pengarang FEBRI ODEL NITBANI Dosen Pembimbing 1 Theodore Y.K. Lulan Dosen Pembimbing 2 Luther Kadang Penguji 2 Febri Odel Nitbani Ketua Penguji Theodore Y.K. Lulan Penguji 1

Penelitian yang telah dilakukan ini tentang sintesis senyawa LAVE (Lauric Acid Vanilyl Ester) dari vanilin alkohol dan metil laurat dengan katalis Na2CO3, yang bertujuan mengetahui apakah senyawa LAVE (Lauric Acid Vanilyl Ester) dapat disintesis dari reaksi transesterifikasi metil laurat dan vanilin alkohol menggunakan katalis Na2CO3. Penelitian ini menggunakan reaksi transesterifikasi dengan metode refluks selama 3 jam pada suhu 100°C. Hasil penelitian diperoleh rendemen sebesar 11%. Analisis FTIR menunjukkan gugus fungsi –C=O karbonil pada bilangan 1735.93 serta –C-O-C ester pada bilangan gelombang 1288.45 dan 1080.14 telah tebentuk pada senyawa LAVE. Analisis GC-MS menunjukkan 2 puncak dengan kelimpahan terbesar 66,45% dan spektrofotometri massanya memiliki kelimpahan terbesar pada m/z = 74 dan kelimpahan terkecil pada m/z = 183. Dengan demikian senyawa LAVE (Lauric Acid Vanilyl Ester) berhasil disintesis. Kata Kunci : Sintesis, Vanilin Alkohol, Metil Laurat,Transesterifikasi, Refluks