EFRON NAIT’EK Pengarang TWENFOSEL OCSIERLY DAMI DATO Dosen Pembimbing 2 I GUSTI NGURAH JELANTIK Dosen Pembimbing 1 Twenfosel Ocsierly Dami Dato Penguji 1 I Gusti Ngurah Jelantik Ketua Penguji Imanuel Benu Penguji 2

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mengkaji pengaruh umur panen terhadap kecernaan in vitro fodder jagung. Penelitian ini dilaksanakan mengikuti rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah umur panen fodder jagung masing-masing pada hari ke-6 (U-6), ke-8 (U-8) dan ke-10 (U-10) terhitung dari waktu pengecambahan. Parameter yang diukur adalah kecernaan bahan kering in vitro (KcBK in vitro), kecernaan bahan organik in vitro (KcBO in vitro), konsentrasi VFA (Volatile Fatty Acid), dan N-NH3 (Ammonia). Data yang terkumpul dianalisis dengan analisis ragam (Anova). Hasil analisis data menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh nyata pada KcBK, KcBO dan VFA serta berpengaruh tidak nyata pada konsentrasi N-NH3. Nilai kecernaan in vitro fodder jagung menurun secara signifikan (P<0,05) pada hari ke-10 sehingga waktu terbaik untuk pemanenan fodder jagung yang akan digunakan sebagai pakan suplemen pedet adalah pada hari ke-6 sampai hari ke-8 setelah pengecambahan. Kata kunci: Fodder jagung, KcBK, KcBO, VFA, N-NH3, In Vitro