ABSALOM NENOHARAN Pengarang RIFAT YAFET YOKTAN MAROMON Dosen Pembimbing 1 THOMAS K. DIMA Dosen Pembimbing 2 Rifat Yafet Yoktan Maromon Penguji 1 Rosvitayati Umbu Nday Ketua Penguji THOMAS K. DIMA Penguji 2

Peran sapi potong dalam hal ini ternak sapi bali menjadi komoditas unggulan terutama di Nusa Tenggara Timur (NTT) sebagai salah satu sentra ternak sapi potong Nasional. Namun akhir-akhir ini pengeluaran sapi bali di wilayah NTT mengalami penurunan baik dari segi kuantitas maupun kualitasnya, dikarenakan beberapa faktor yakni sistem pemeliharaan yang masih tradisonal, serta populasi dan penyebaran ternak yang tidak merata antar wilayah. Salah satu upaya yang dilakukan pemerintah daerah setempat yakni dengan mengupayakan potensi alam yang ada di wilayah Amarasi Timur mengingat struktur alam yang terdiri dari pegunungan dan hutan yang cukup luas serta jumblah populasi ternak sapi potong yang cukup tinggi. Perancangan UPTD pembibitan dan pengemukan sapi potong di Kecamatan Amarasi Timur ini bertujuan untuk menghasilkan bibit sapi potong yang unggul serta meningkatkan kualitas dan kuantitas sapi potong yang ada di Nusa Tenggara Timur. Konsep pendekatan yang diterapkan pada perancangan yaitu arsitektur hijau. yang berlandaskan pada empat prinsip yakni hemat energi, minimizing new resources, tidak berdampak negative pada kesehatan dan kenyamanan penghuni serta merespon keadaan tapak bangunan. Perancangan ini menghasilkan suatu kawasan industri peternakan yang mempunyai sumber energi mandiri yang dihasilkan dari pengolahan limbah kotoran sapi yang mampu menekan pemakain sumber energi tidak terbarukan, penggunaan skylight, bukaan bangunan yang lebar serta penggunaan material ramah lingkungan seperti alang-alang sintetis pada atap dan penggunaan material bambu pada fasad bangunan untuk meminimalisir panas dalam bangunan. Kata Kunci: pembibitan dan penggemukan, arsitektur hijau, biogas