Rainato De Deus Cardoso Pengarang Prof. Dr. Ir. Erna Hartati, MS Dosen Pembimbing 1 Erna Hartati Ketua Penguji Mariana Nenobais Penguji 2 Markus M. Kleden Penguji 1

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggantian tepung ikan dengan tepung daun kelor dalam konsentrat dan menghasilkan level terbaik terhadap pemanfaatan energi ternak kambing yang diberi silase rumput kume dan daun gamal. Penelitian ini menggunakan 4 ekor Kambing berumur 1-1,5 tahun dengan berat badan 19,95-22,30 kg (KV= 4,13 %). Metode yang digunakan adalah percobaan menggunakan Rancangan Bujur Sangkat Latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan. Perlakuan tersebut adalah silase campuran rumput kume-daun gamal yang ditambahkan konsentrat mengandung level tepung daun kelor berbeda sebagai pengganti tepung ikan yaitu: K0, K25, K50 dan K75 masing-masing: 0%, 25%, 50% dan 75%. Rasio rumput kume : daun gamal adalah 3:1 (b/b). Parameter yang diamati yaitu nilai total digestible nutrient (TDN), energi tercerna dan energi metebolis ternak kambing Kacang. Hasil analisis statistik menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap nilai TDN, energi tercerna dan energi metebolis ternak kambing . Dapat disimpulkan bahwa tepung daun kelor dapat digunakan sebagai pengganti tepung ikan dalam konsentrat dengan tidak mempengaruhi penurunan nilai TDN, energi tercerna dan energi metebolispada ternak kambing dan dapat digunakan sampai level 75%. Kata kunci : silase campuran, tepung daun kelor, total digestible nutrient, pemanfaatan energi, kambing kacang.