Michaela Marisa Dael Pengarang Filphin A. Amalo Dosen Pembimbing 2 Heny Nitbani Ketua Penguji

STUDI MORFOLOGI ANATOMI DAN HISTOLOGI ESOFAGUS DAN PROVENTRIKULUS AYAM HUTAN HIJAU (Gallus varius) ASAL PULAU ALOR Michaela Marisa Dael Ayam hutan hijau (Gallus varius) merupakan salah satu spesies ayam hutan endemik Indonesia. Makanan ayam hutan hijau meliputi biji-bijian, buah-buahan, dan serangga kecil. Makanan yang dikonsumsi akan diubah menjadi nutrisi dengan bantuan sistem pencernaan. Esofagus dan proventrikulus merupakan organ pencernaan yang berperan penting dalam proses pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui morfologi anatomi dan histologi esofagus dan proventrikulus ayam hutan hijau asal pulau Alor. Sampel esofagus dan proventrikulus diambil dari 3 ekor ayam hutan hijau yang dikoleksi di Kabupaten Alor. Kemudian dilakukan pengamatan gambaran makroskopik meliputi ukuran, letak, bentuk, warna dan konsistensi, kemudian sampel difiksasi dalam larutan formalin 10% dan dilanjutkan dengan proses pembuatan preparat serta pewarnaan hematoksilin-eosin (HE). Hasil penelitian menunjukkan bahwa esofagus ayam hutan hijau terdiri dari esofagus servikal dan esofagus torakal. Rerata panjang esofagus servikal dan torakal yaitu 9.8 ± 0.43 cm dan 5.5 ± 0.24 cm, serta diameter 0.55 ± 0.11 cm dan 0.6 ± 0.22 cm. Esofagus ayam hutan hijau memanjang dari orofaring dan berakhir pada proventrikulus, berwarna merah pucat, berkonsistensi lunak, dan memiliki permukaan luar yang halus. Secara histologi, dinding esofagus tersusun dari tunika mukosa, submukosa, muskularis ekterna, dan tunika adventisia. Proventrikulus ayam hutan hijau memiliki panjang 3.23 ± 0.21 cm, diameter, 1,83 ± 0.24 cm dan berat 2 ± 0 g. Bentuk proventrikulus adalah fusiform, berwana merah pucat, dan memiliki konsistensi lebih padat dibanding esofagus. Proventrikulus berbatasan dengan esofagus torakal di bagian kranialnya dan ventrikulus di kaudalnya yang dipisahkan oleh isthmus gastris. Dinding proventrikulus tersusun atas tunika mukosa, submukosa, muskularis ekterna dan serosa. Kata kunci: ayam hutan hijau, esofagus, proventrikulus, anatomi, histologi.