<![CDATA[PENGARUH SUPLEMENTASI PAKAN KONSENTRAT MENGANDUNG LIMBAH ISI RUMEN SAPI FERMENTASI PADA LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KONSUMSI KECERNAAN LEMAK KASAR DAN KARBOHIDRAT SAPI BALI BETINA]]>

<![CDATA[PENGARUH SUPLEMENTASI PAKAN KONSENTRAT MENGANDUNG LIMBAH ISI RUMEN SAPI FERMENTASI PADA LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KONSUMSI KECERNAAN LEMAK KASAR DAN KARBOHIDRAT SAPI BALI BETINA]]> Yohanes A. Sowa Pengarang JOHNY NADA KIHE Dosen Pembimbing 2 Yohanes Umbu Laiya Sobang Dosen Pembimbing 1 Yohanes Umbu Laya Sobang Ketua Penguji Johny Nada Kihe Penguji 1 Daud Amalo Penguji 2 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi pakan konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi fermentasi pada level yang berbeda terhadap konsumsi dan kecernaan lemak kasar dan karbohidrat sapi bali betina. Penelitian menggunakan ternak sapi bali betina sebanyak 4 ekor pada kisaran umur 2-2,5 tahun dengan kisaran bobot badan 130,5-173,5 kg dan koefisien variasi (KV) 7.8 %. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan, menggunakan rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 periode. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah: P0 = pakan pola peternak + konsentrat tanpa isi rumen fermentasi, P1 = pakan pola peternak + konsentrat mengandung 20% isi rumen fermentasi, P2 = pakan pola peternak + konsentrat mengandung isi rumen fermentasi 40%, P3 = pakan pola peternak + konsentrat mengandung 60% isi rumen fermentasi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan sidikragam. Berdasakan hasil penelitian diperoleh rataan konsumsi lemak kasar (g/e/h) P0; (105,46±6,39), P1; (104,54±3,99), P2; (105,87±4,71), P3; (103,44±3,55), konsumsi karbohidrat (g/e/h) P0; (2935,33±196,0), P1; (2918,31±119,9), P2; (2922,19±141,7), P3; (2902,42±102,9), kecernaan lemak kasar (%) P0; (66,24±1,98), P1; (65,44±0,75), P2; (64,72±1,21), P3; (64,76±2,05), kecernaan karbohidrat (%), P0; (77,31±3,20), P1; (77,53±1,92), P2; (77,56±1,29), P3; (76,87±2,20). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi kecernaan lemak kasar dan karbohidrat. Disimpulkan suplementasi pakan konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi yang difermentasi dengan EM4 dapat digunakan sebanyak 60% menggantikan jagung giling 100% dan dedak padi 60% dari proporsi kedua bahan pakan tersebut sebanyak 60% dalam campuran ransum konsentrat untuk ternak ruminansia (sapi) karena memberikan konsumsi kecernaan lemak kasar dan karbohidrat yang sama dengan konsentrat tanpa mengandung isi rumen sapi.