Fian Kristian Djita Pengarang WELMINCE M NALLEY Dosen Pembimbing 1 THOMAS MATA HINE Dosen Pembimbing 2 Aloysius Marawali Penguji 2 Thomas Mata Hine Penguji 1 Dr. Ir. Welmintje M. Nalley, MS Ketua Penguji

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahaan ekstrak bawang merah (EBM) kedalam pengencer Tris-kuning telur (T-KT) terhadap kualitas spermatozoa sapi bali. Sebanyak tiga ekor sapi bali jantan berumur 3-4 tahun sebagai sumber semen, ditampung dua kali seminggu menggunakan metode vagina buatan. Semen yang berkualitas baik, motilitas 79%, viabilitas 84,63%, abnormalitas 2,93% diencerkan dengan pengencer T-KT dengan penambahan EBM: P0: 0%; P1 1%; P2: 2%; P3: 3%; P4: 4%; dan P5: 5%. Semen yang telah diencerkan dipeservasi dalam lemari pendingin bersuhu 3-5oC dan dilakukan evaluasi terhadap kualitas spermatozoa setiap 24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan EBM dalam pengencer T-KT berpengaruh positif terhadap kualitas spermatozoa sapi bali. Penambahan EBM 3% (P3) dalam pengencer T-KT menghasilkan kualitas spermatozoa yang lebih tinggi (P<0,05) dari pada lima perlakuan lainnya yaitu motilitas mencapai 42,01%, viabilitas 48,74%, dan abnormalitas 4,13% selama enam hari penyimpanan. Disimpulkan bahwa penambahan ekstrak bawang merah ke dalam pengencer Tris-kuning telur dapat mempertahankan kualitas spermatozoa sapi bali, dengan level ekstrak bawang merah terbaik adalah 3%. Kata kunci : Tris, kuning telur, ekstrak bawang merah, spermatozoa, sapi bali