Enjelina Dappa Pengarang JONAS FRITS THEEDENS Dosen Pembimbing 2 Ni. G. A. Mulyantini Dosen Pembimbing 1 Franky M S Telupere Penguji 2 N G A Mulyantini S Ketua Penguji Ir. Jonas F. Theedens, MP Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh jenis pakan dan pemberian level viternayang berbeda terhadap bobot badan akhir, persentase karkas, non karkas, dan lemakabdominal pada ayam broiler. Metode yang digunakan adalah metode Rancangan AcakLengkap (RAL) pola faktorial 2x4. Faktor pertama yaitu 2 jenis pakan komersial (J1=Adan J2=B). Faktor kedua yaitu 4 level viterna (P0=0cc; P1=1,5cc; P2=3cc; P3=4,5cc/literair minum). Sehingga ada 8 kombinasi perlakuan dan 4 ulangan, dan setiap unit terdiridari 4 ekor ayam. Kombinasi perlakuan yakni; J1P0 = Pakan komersial A tanpapenambahan viterna, JIP1 = Pakan komersial A + 1,5 cc viterna/liter air, J1P2 = Pakankomersial A + 3 cc viterna/liter air, J1P3 = Pakan komersial A + 4,5 cc viterna/liter air,J2P0 = Pakan komersial BR1 tanpa penambahan viterna, J2P1 = Pakan komersial B + 1,5cc viterna/liter air, J2P2 = Pakan komersial B+ 3 cc viterna/liter air, J2P3 = Pakankomersial B + 4,5 cc viterna/liter air. Variabel yang diukur adalah bobot badan akhir,persentase karkas, persentase non karkas, dan lemak abdominal. Hasil penelitian inimenunjukkan tidak adanya interaksi (P>0,05) antara perlakuan faktor jenis pakan (J) danfaktor level viterna (P) terhadap semua parameter. Kesimpulan, faktor perbedaan jenispakan dan faktor level pemberian viterna, serta interaksi antar kedua faktor tersebut tidakmemberikan perbedaan terhadap bobot badan akhir, persentase karkas, persentase nonkarkas, dan lemak abdominal ayam broiler.