MARIA ALVIONITA SIKA Pengarang GEMINI E. M. MALELAK Dosen Pembimbing 1 Ni. G. A. Mulyantini Dosen Pembimbing 2 Gemini Ermiani M Malelak Ketua Penguji Marthen L. Mullik Penguji 2 N. G. A. Mulyantini Penguji 1

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kombinasi tepung daun krokot dan tepung daun kelor dalam ransum terhadap histologi usus halus, hati, dan ginjal ayam kampung super fase grower. Penelitian ini menggunakan 80 ekor ayam kampung super fase grower. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Rancangan Acak Lengkap Berblok (RALB) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Kelima perlakuan tersebut adalah P1 = 10% tepung krokot + 0% tepung kelor + 90% pakan komersial, P2 = 7,5% tepung krokot + 2,5% tepung kelor + 90% pakan komersial, P3 = 5,0% tepung krokot + 5,0% tepung kelor + 90% pakan komersial, P4 = 2,5% tepung krokot + 7,5% tepung kelor + 90% pakan komersial, P5 = 0% tepung krokot + 10% tepung kelor + 90% pakan komersial. Variabel yang diukur adalah tinggi vili duodenum, tinggi vili jejunum, kongesti, nekrosis, infiltrasi sel radang dan degenerasi melemak pada organ hati serta ginjal. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tinggi vili duodenum dan kongesti organ hati. Namun, tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap tinggi vili jejunum, kongesti, nekrosis, infiltrasi sel radang, dan degenerasi melemak pada organ hati dan ginjal ayam kampung super. Kesimpulan, pemberian tepung krokot dan tepung kelor dapat meningkatkan tinggi vili duodenum namun tidak meningkatkan tinggi vili jejunum serta menunjukkan adanya perubahan histologi (kongesti, infiltrasi sel radang, dan degenerasi melemak) pada hati ayam kampung super. Kata kunci : Ayam kampung super, krokot, kelor, histologi usus halus, hati, ginjal.