VALERIANUS MALUNG Pengarang RONALD P. CONSTANTIN FANGGIDAE Dosen Pembimbing 1

Penelitian ini dilakukan pada PT. Nutraco Pratama Indonesia (NTC) Ruteng. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis Rantai Pasok pada PT. Nutraco Pratama Indonesia (NTC) Ruteng Manggarai Provinsi Nusa Tenggara Timur. Sumber data dalam penelitian ini ada dua yaitu data primer dan data sekunder. Data primer yaitu data yang diperoleh dari pihak perusahaan yakni pimpinan PT. Nutraco Pratama Indonesia (NTC) Ruteng dan data skunder yaitu data penelitian yang diperoleh melalui media perantara atau tidak langsung melalui buku, catatan yang telah diarsip, referensi kepustakaan, dan penjelajahan internet mengenai Manajemen Rantai Pasokan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif yakni: reduksi data, penyajian data dan melakukan verifikasi. Hasil penelitian ini adalah aliran rantai pasok yaitu: petani dan pengepul kopi - PT. Nutraco Pratama Indonesia (NTC) Ruteng – distributor – konsumen dan aliran barang, aliran uang dan aliran informasi belum berjalan lancar. Kesimpulan pelaku aliran ranta pasok pada PT. Nutraco Pratama Indonesia (NTC) Ruteng yaitu: a) Petani dan Pengepul Kopi, b) Perusahaan, c) Distributor dan d) Konsumen. Mekanisme rantai pasok terkait dengan aliran barang, aliran uang dan aliran informasi pada rantai pasok kopi bubuk flores PT. Nutraco Pratama Indonesia (NTC) Ruteng sudah berjalan dengan lancar namun aliran informasi pada pelaku rantai pasok yakni petani dan pengepul kopi dan Perusahaan belum berjalan dengan lancar.