Marina Andriani Sinlae Pengarang LEWI JUTOMO Dosen Pembimbing 1 Christian Olly Lada Dosen Pembimbing 2 Stefanus Pieter Manongga Penguji 2 Frans Umbu Datta Penguji 2 Lewi Jutomo Ketua Penguji Christina Olly Lada Penguji 1

Masalah stunting di Indonesia masih tinggi bila dibandingkan dengan standar yang ditetapkan WHO. Salah satu upaya yang dilakukan untuk mengatai stunting adalah dengan memberikan asupan makanan yang tinggi energi dan protein. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian makanan formula cair clari moringa terhadap perubahan antropmetri, kadar Hb, konsumsi energi dan protein pada anak baduta. Rancangan penelitian ini menggunakan Quasi Eksperimental dengan pendekatan Pretest-Posttest Control Group Design. Populasi dalam dalam penelitian ini adalah seluruh anak baduta stunting yang berada di Kecamatan Kupang Barat Kabupaten Kupang. Sampel sebanyak 12 anak baduta kelompok kontrol dan 12 anak baduta kelompok perlakuan. Analisis statistik menggunakan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (a) Ada pengaruh signifikan (p=0,00) pemberian formula Clari Moringa pada perubahan berat badan anak baduta dibandingkan kelompok kontrol, (b) Ada pengaruh signifikan (p=0,001) pemberian formula Clari Moringa pada perubahan berat badan anak baduta dibandingkan kelompok kontrol, (c) tidak ada pengaruh signifikan (p=0,183), pemberian formula Clari Moringa pada perubahan kadar Hb baduta, (d) pemberian formula Clari Moringa pada kelompok perlakuan dapat meningkatkan konsumsi energi secara bermakna (p=0.007), (e) pemberian formula Clari Moringa pada kelompok perlakuan dapat meningkatkan konsumsi protein secara bermakna (p=0.037). Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian formula Clari Moringamemengaruhi perubahan berat badan, tinggi badan, konsumi energi dan protein, tetapi tidak memengaruhi kadar Hb anak baduta. Diharapkan makanan formula cair berbahan dasar tepung ikan lele (Clarias Gariepinus) dan tepung daun kelor (Moringa Oleifera) ini dapat dijadikan terapi alternatif dan makanan pendamping bagi anak kurang gizi dan stunting.