Apliana R. Iru Dauki Pengarang Sherlly M. F. Ledoh Dosen Pembimbing 2 Dodi Darmakusuma Dosen Pembimbing 1 Dodi Darmakusuma Ketua Penguji Titus Lapailaka Penguji 2 Sherlly M. F. Ledoh Penguji 1

Telah dilakukan penelitian tentang identifikasi dan analisis metabolit sekunder ekstrak etanol dan ekstrak air pucuk daun kesambi (Schleichera oleosa). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui golongan senyawa metabolit sekunder, kadar fenol total dan nilai aktivitas antioksidan dalam ekstrak etanol dan ekstrak air dengan metode DPPH. Penelitian ini meliputi pengujian kualitatif dan pengujian kuantitatif. Hasil penelitian diperoleh 6 golongan senyawa pada ekstrak etanol yaitu alkaloid, flavonoid, tanin, steroid, saponin dan fenol sedangkan ekstrak air diperoleh 4 golongan senyawa yaitu flavonoid, tanin, saponin dan fenol. Kadar fenol total ekstrak etanol sebesar 23,449 mg GAE/g dan ekstrak air yaitu 14,757 mg GAE/g. Nilai IC50 ekstrak etanol dan ekstrak air tergolong sangat kuat yaitu sebesar 12,34 ppm dan 27,21 ppm. Kata kunci: Schleichera oleosa, metabolit sekunder, total kadar fenol, antioksidan