CICI WELMINCE DEDE MATA Pengarang YOSEP LAWA Dosen Pembimbing 1 Dorthea M. W. Nay Dosen Pembimbing 2 Yosep Lawa Ketua Penguji Arvinda C. Lalang Penguji 2 Dorthea M. W. Nay Penguji 1

Ekoenzim ialah larutan hasil fermentasi sampah organik kulit buah dan sayuran dengan campuran gula merah dan air yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. Sawi hijau adalah salah satu jenis sayur-sayuran yang mudah dibudidayakan dan merupakan bahan makanan nabati yang memiliki kandungan gizi tinggi. Tujuan penelitian yakni mengetahui pengaruh jumlah koloni mikroba ekoenzim terhadap pertumbuhan tanaman sawi hijau serta kadar fosfor pada tanah sebelum dan sesudah diberi cairan ekoenzim. Metode penelitian menggunakan metode eksperimen dan kuantitatif dengan 4 perlakuan, meliputi E0 (0 mL/L air); E1 (5 mL/L air); E2 (10 mL/L air); dan E3 (15 mL/L air). Pengambilan sampel tanah untuk dianalisis adalah tanah pada minggu 1, 2, 3, dan 4 dan diuji menggunakan spektrofotometer uv-vis. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman dan jumlah daun sawi hijau. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah koloni ekoenzim tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.), serta terdapat perbedaan kadar fosfor pada sampel tanah sebelum dan sesudah diberikan ekoenzim. Kadar fosfor sebelum diberi cairan ekoenzim memiliki rata-rata 0,33, dan sesudah diberi ekoenzim dengan konsentrasi berturut-turut 5 mL, 10 mL, dan 15 mL memiliki kadar fosfor dengan rata-rata 0,40, 0,48, dan 0,58. Kata kunci : ekoenzim, mikroba, fosfor, sawi hijau, spektrofotometer