Norbertus Bria Pengarang PRIYONO Dosen Pembimbing 2 FAHRIZAL Dosen Pembimbing 1 Priyono Penguji 1 Fahrizal Ketua Penguji Damianus Manesi Penguji 2

Pengembangan teknologi pada dasarnya bertujuan untuk menjawab kebutuhan akan Efisiensi peralatan,baik yang telah ada, ataupun yang akan dirancang. Maka suatu upaya pengembangan teknologi yang efektif, pertama-tama harus didasarkan pada permintaan pasar, baik yang telah ada, atau yang mulai diperlukan oleh pasar.Sektor pertanian merupakan salah satu sektor penting kehidupan manusia yang dapat menunjang pertumbuhan ekonomi suatu Negara, salah satunya pisang.Industri keripik pisang banyak tersebar di berbagai daerah Indonesia dan menjadi komoditi mata pencarian masyarakat. Dalam rancang bangun alat ini, yang diproses adalah buah pisang sebagai bahan baku keripik pakan. Mendisain alat pengiris keripik pisang yang mengunakan pengerak motor listrik, sesuai dengan kebutuhan industri rumahan yang diutamankan bahan muda di dapatakan,lebih hemat waktu,tenaga dan biaya. Manfaat penelitian tentang desain alat pengiris keripik pisang, yaitu sebagai solusi mengatasi permasalahan yang dialami oleh pengelola industri rumahan dalam proses pengirisan. Menerapkan secara nyata, terpadu, dan terencana ilmu-ilmu yang didapatkan dalam bidang teknik mesin selama kegiatan perkuliahan. Penelitian ini dilaksanakan di bengkel las di Kabupaten Malaka Kecamatan Malaka Tengah Desa Fahiluksa. Penelitian ini menganalisis pengaruhvariasi kecepatan putaran terhadap hasil pengirisan dengan menggunakan 4 mata pisau iris, dengan metode menggunakan Dimmer untuk mengubah kecepatan putar pada piringan mata pisau pengiris. Kesimpulan penelitian mesin pengiris pisang untuk dijadikan keripik menggunkan penggerak motor listrik 2800 rpm dan diatur menjadi beberapa variasi rpm yang digunakan yaitu 175 rpm, 200 rpm dan 250 rpm. Alat yang digunakan untuk mengatur rpm yaitu: thacmometer. Kata Kunci : Desain Alat Sesuai dengan kebutuhan industri rumahan