Hadzar Reinhar Abolla Pengarang I MADE S ARYANTA Dosen Pembimbing 1 TAGU DODU Dosen Pembimbing 2 I Made S Aryanta Ketua Penguji Tagu Dodu Penguji 1 Ni Nengah Suryani Penguji 2

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan ampas tahu sebagai pengganti konsentrat terhadap kecernaan kalsium dan fosfor pada ternak babi fase starter-grower. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 12 ekor babi peranakan landrace umur 2-3 bulan dengan bobot awal 10-45 kg dengan rata-rata 29,63 kg (KV 34,3%). Metode eksperiment ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan digunakan dalam penelitian ini. Perlakuan yang dicobakan adalah R0: ransum tanpa ampas tahu, R1: ampas tahu menggantikan 20% konsentrat, R2: ampas tahu menggantikan 30% konsentrat, R3: ampas tahu menggantikan 40% konsentrat. Variabel yang diteliti yaitu konsumsi kalsium, kecernaan kalsium, konsumsi fosfor dan kecernaan fosfor. Berdasarkan hasil dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa ampas tahu dapat menggantikan 30% - 40% konsentrat dapat meningkatkan konsumsi kalsium dan fosfor. Ampas tahu menggantikan konsentrat dari 20% - 40% memberikan pengaruh yang sama pada kecernaan kalsium dan fosfor pada ternak babi fase starter-grower.