Maria Asumpta Tefa Obe Pengarang MARITJE ALEONOR HILAKORE Dosen Pembimbing 2 TWENFOSEL OCSIERLY DAMI DATO Dosen Pembimbing 1 Maritje Aleonor Hilakore Penguji 1 Twenfosel Ocsierly Dami Dato Ketua Penguji Marthen L. Mullik Penguji 2

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan cairan rumen dengan level yang berbeda terhadap kandungan serat kasar, NDF dan ADF dedak padi fermentasi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan tersebut adalah: P-0 = tanpa cairan rumen (kontrol); P-7 = inokulum cairan rumen 7 ml/kg dedak padi; P-14 = inokulum cairan rumen 14 ml/kg dedak padi; P-21 = inokulum cairan rumen 21 ml/kg dedak padi; P-28 = inokulum cairan rumen 28 ml/kg dedak padi, masing-masing difermentasi selama 4 hari. Variabel yang diamati adalah kandungan serat kasar, NDF dan ADF. Data dianalisis menggunakan Analysis of Variance (Anova) dan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa level inokulum cairan rumen signifikan menurunkan kandungan semua variabel. Kandungan serat kasar menurun secara signifikan (P=0,001) dari 32,67 pada P-0 menjadi 23,47% pada P-21; kandungan NDF menurun dari 64,00 pada P-0 menjadi 53,25% pada P-21; dan kandungan ADF menurun dari 52,79 pada P-0 menjadi 41,64% pada P- 21. Disimpulkan bahwa penggunaan level inokulum cairan rumen pada dedak padi fermentasi dapat menurunkan kandungan serat kasar, NDF dan ADF dengan level terbaik adalah 21 ml/kg dedak padi