Friscalia Inka Tanggela Pengarang MARKUS MITEN KLEDEN Dosen Pembimbing 2 I Gusti N Jelantik Dosen Pembimbing 1 Markus Miten Kleden Penguji 1 I Gusti N Jelantik Ketua Penguji I Gusti A Y Lestari Penguji 2

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian silase pakan komplit berbasis sorgum-clitoria ternatea dengan konsentrat mengandung ZnSO4 dan ZnCu isoleusinat terhadap fermentasi rumen kambing kacang. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan yang terdiri dari T0=Ss- ct tanpa konsentrat, T1=Ss-ct konsentrat 10%, T2= Ss-ct konsentrat 20%, T3=Ss-ct konsentrat 30%. Konsentrat mengandung 150 mg ZnSO4/kg BK konsentrat dan 2% ZnCu isoleusinat /kg BK ransum. Parameter yang diukur adalah nilai pH, konsentrasi amonia (NH3), dan total volatile faty acid (VFA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata nilai pH setiap perlakuan sebesar 6,06 (T0), 6,03 (T1), 5,83 (T2) dan 6,03 (T3). Sedangkan untuk parameter NH3 sebesar 9,97 mM (T0), 10,45 mM (T1), 15,18 mM (T2) dan 11,62 mM (T3). Sedangkan untuk parameter VFA total sebesar 116,38 mM (T0), 122,25 (T1), 136,92 (T2) dan 130,72 (T3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan proporsi konsentrat mengandung ZnSO4 dan ZnCu isoleusinat dalam silase pakan komplit berbasis sorgum-clitoria ternatea tidak mempengaruhi nilai pH, tetapi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap konsentrasi NH3 dan VFA total. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa pemberian pakan komplit berbasis silase sorgum-clitoria ternatea dengan konsentrat mengandung ZnSo4 dan ZnCu isoleusinat tidak mempengaruhi nilai pH namun meningkatkan konsentrasi NH3 dan total VFA. Level konsentrat 20% adalah level terbaik suplementasi konsentrat. Kata kunci : Clitoria ternatea, Silase Pakan Komplit, Sorgum, ZnCu Isoleusinat dan ZnSO4