Edelbertus Retno Jeharu Pengarang TARA TIBA NIKOLAUS Dosen Pembimbing 1 JALALUDIN Dosen Pembimbing 2 Tara Tiba Nikolaus Ketua Penguji Jalaludin Penguji 1 I Gusti Ngurah Jelantik Penguji 2

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian konsentrat yang mengandung rumput laut (Eucheuma cottonii) afkir terfermentasi terhadap konsumsi dan kecernaan protein kasar, urea darah sapi bali betina muda yang diberikan pakan dasar silase atau fodder jagung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah SKC0 = Silase + Konsentrat Tanpa Fermentasi, SKC0F = Silase + Konsentrat fermentasi, FJK0 = Fodder Jagung + Konsentrat Tanpa Fermentasi, dan FJK0F = Fodder Jagung + Konsentrat Fermentasi. Variabel yang diukur konsumsi protein, kecernaan protein dan urea darah. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisys of Variance (ANOVA) dan Uji Duncan. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi dan kecernaan protein kasar ternak sapi penelitian namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kandungan urea darah. Kesimpulan dari hasil penelitian ini bahwa penggunaan konsentrat yang mengandung rumput laut (Eucheuma cottonii) afkir terfermentasi meningkatkan konsumsi protein kasar pada silase namun menurunkan kecernaan tanpa mempengaruhi kecernaan protein kasar. Akan tetapi, menurunkan konsumsi protein kasar pada fodder jagung namun meningkatkan kecernaan tanpa mempengaruhi kecernaan protein kasar sapi bali betina muda. penggunaan rumput laut afkir terfermentasi tidak meningkatkan konsentrasi urea darah sapi bali betina muda.