Iin Zulfatia Imansari Pengarang Dr.Ir. Matheos F.Lalus, MP- 19600204 198703 1 001 Dosen Pembimbing 1 Ir. Maria Rosdiana Deno Raru, M. Sc. Agr Dosen Pembimbing 2 Maria Rosdiana Deno Ratu Penguji 1 Dr.Ir. Ulrikus Romsen Lole, M.Si Penguji 2 Dr. Ir. Matheos F. Lalus, MP. Ketua Penguji

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola saluran pemasaran, margin pemasaran, farmer’s share dan efisiensi pemasaran usaha ternak ayam broiler di Kecamatan Ende Selatan Kabupaten Ende. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Metode penentuan sampel peternak broiler secara sensus, sedangkan metode penentuan pedagang broiler secara snowball sampling. Model analisis data menggunakan pendekatan analisis deskriptif yaitu untuk mengkaji pola saluran pemasaran ayam broiler dan analisis kuantitatif untuk mengetahui jumlah margin, farmer’s share, dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga saluran pemasaran ayam broiler di Kecamatan Ende Selatan yaitu: 1) peternak-konsumen akhir, 2) peternak-pedagang besar - konsumen akhir, 3) peternak - pedagang pengecer - konsumen akhir. Kesimpulannya, margin pemasaran pada Saluran Pemasaran I sebesar Rp5.000 dan pada saluran Pemasaran II sebesar Rp5.000. Farmer’s share pada tingkat I sebesar 100%, pada tingkat II sebesar 92% dan pada tingkat III sebesar 93%. Efisiensi pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar 0%, pada saluran pemasaran II sebesar 12,3%, dan pada saluran pemasaran III sebesar 7,8%. Kata Kunci: broiler, efisiensi, farmer’s share, margin pemasaran.