Maria Ananias Penggu Pengarang I MADE S ARYANTA Dosen Pembimbing 1 NI NENGAH SURYANI Dosen Pembimbing 2 Ir. I Made Suaba Aryanta, MP Ketua Penguji Ir. Ni Nengah Suryani, MP Penguji 1 Ir. Tagu Dodu, MP Penguji 2

Penelitian ini telah dilaksanakan di Dusun Neketuka, Desa Baumata Timur, Kecamatan Taebenu, Kabupaten Kupang selama 8 minggu. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh tepung apu-apu (Pistia stratiotes) sebagai substitusi sebagian ransum basal terhadap konsumsi bahan kering dan kecernaan bahan kering, konsumsi bahan organik dan kecernaan bahan organik ternak babi peranakan landrace fase grower. Materi yang digunakan adalah 12 ekor ternak babi peranakan landrace, berumur 3-4 bulan yang memiliki bobot badan awal 36-58 kg dengan rataan 48,17 kg (KV=15,27%). Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah R0: 100% ransum basal (kontrol), R1: tepung apu-apu mensubstitusi 5% ransum basal, R2: tepung apu-apu mensubstitusi 10% ransum basal dan R3: tepung apu-apu mensubstitusi 15% ransum basal. Variabel yang diteliti adalah konsumsi bahan kering dan kecernaan bahan kering, konsumsi bahan organik dan kecernaan bahan organik. Hasil analisis stastistik menunjukkan bahwa tepung apu-apu mensubstitusi ransum basal 5%, 10% dan 15% berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi bahan kering dan kecernaan bahan kering, konsumsi bahan organik dan kecernaan bahan organik. Disimpulkan bahwa tepung apu-apu dapat mensubstitusi ransum basal sampai 15%.