Antonia Towe Sinuor Pengarang MARIA KROVA Dosen Pembimbing 1 MATHEOS FILIPUS LALUS Dosen Pembimbing 2 Maria Yasinta Luruk Penguji 2 Maria Krova Ketua Penguji Matheos Filipus Lalus Penguji 1

Telah dilakukan suatu penelitian dengan tujuan untuk mengetahui kontinuitas dan fluktuasi penawaran daging babi serta menganalisis faktor-faktor dominan yang mempengaruhi penawaran daging babi oleh pedagang kaki lima di Kota Kupang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode sensus untuk memperoleh data primer dan data sekunder melalui teknik observasi, wawancara dan dokumentasi. Pengambilan contoh dilakukan dengan metode sensus dengan mempertimbangkan populasi pedagang kaki lima di Kota Kupang yang relatif kecil. Metode analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kontinuitas penawaran daging babi oleh pedagang kaki lima di Kota Kupang berkesinambungan setiap bulan sepanjang tahun dan sangat fluktuasi antara bulan desember dengan bulan lainnya. Rataan dari bulan Januari sampai November relatif hampir sama yaitu sebesar 106,03 kg/bulan. Namun pada bulan Desember meningkat sebesar 952,24% dibandingkan dengan rataan pada bulan Januari sampai November terjadi peningkatan sebesar 1.229,81%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh signifikan adalah harga input (X1), variabel lainnya berpengaruh tidak nyata. Kata Kunci : Daging Babi, Kontinuitas Penawaran, Penawaran, Pedagang Kaki Lima, Regresi Linear Berganda