Kristiani Ina Laka Pengarang FRANKY M S TELUPERE Dosen Pembimbing 1 MARIA ROSDIANA DENO RATU Dosen Pembimbing 2 Ulrikus Romsen Lole Penguji 2 Franky M S Telupere Ketua Penguji Maria Rosdiana Deno Ratu Penguji 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja ekonomi pemberian tepung sorgum sebagai pengganti tepung jagung dalam ransum ayam KUB. Materi yang digunakan adalah 100 ekor ayam KUB berumur 4–8 minggu. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah R0: 50% tepung jagung + 0% tepung sorgum, R1: 40% tepung jagung + 10% tepung sorgum, R2: 30% tepung jagung + 20% tepung sorgum. R3: 20% tepung jagung + 30% tepung sorgum, R4: 10% tepung jagung+40% tepung sorgum. Parameter yang diamati yaitu pendapatan, IOFC, efisiensi ekonomi penggunaan pakan, dan efisiensi ekonomi operasional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung sorgum sebagai pengganti tepung jagung dalam ransum ayam KUB umur 4–8 minggu tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pendapatan, IOFC, efisiensi ekonomi penggunaan pakan dan efisiensi ekonomi operasional. Berdasarkan nilai pendapatandan IOFC diketahui bahwa perlakuan R4 memberikan keuntungan dengan rataan tertinggi sebesar Rp16.308,5 dan Rp32.538,5. Pada EEPP dan EEO perlakuan yang efisien dicapai oleh perlakuan R1 dengan nilai EEPP 0,35; dan nilai EEO sebesar 1,02. Kesimpulannya adalah level pemberian tepung sorgum sebagai pengganti tepung jagung yang optimal bagi peningkatan nilai ekonomi ayam KUB adalah pada ransum yang mengandung 40% tepung sorgum. Kata kunci: ayam KUB, kinerja ekonomi,tepung jagung, tepung sorgum.