Marianus Margo R. Nifu Pengarang MARIA ROSDIANA DENO RATU Dosen Pembimbing 2 Ulrikus R Lole Dosen Pembimbing 1 Obed Haba Nono Penguji 2 Maria Rosdiana Deno Ratu Penguji 1 Ulrikus R Lole Ketua Penguji

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) menganalisis pendapatan peternak sapi di Kecamatan Fatuleu Barat Kabupaten Kupang 2) menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan usaha ternak sapi di Kecamatan Fatuleu Barat Kabupaten Kupang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Data dianalisis menggunakan analisis pendapatan dan analisis Cobb Douglass. Hasil penelitian menunjukan bahwa total pendapatan tunai sebesar Rp7.916.265,12/Tahun dan pendapatan non tunai sebesar Rp11.799.033,44/Tahun. Hasil analisis cobb douglass menunjukan bahwa faktor biaya kesehatan (x1), pengalaman (x2), jumlah ternak yang dijual (x3), jumlah tanggungan keluarga (x4) dan biaya kandang peralatan (x5), berpengaruh nyata atau signifikan (0,000) terhadap pendapatan dengan nilai R20,735. Secara parsial pengalaman usaha (x2), jumlah ternak yang dijual (x3) dan jumlah tanggungan keluarga (x4), berpengaruh nyata terhadap pendapatan, sedangkan biaya kesehatan (x1), dan biaya kandang peralatan (x5), berpengaruh tidak nyata terhadap pendapatan. Kesimpulannya adalah 1) usaha ternak sapi yang dijalankan oleh petani peternak di Kecamatan Fatuleu Barat Kabupaten Kupang telah menghasilkan pendapatan tunai sebesar Rp7.916.265,12 dan non tunai sebesar Rp11.799.033,44/Tahun, 2) faktor-faktor yang mempengaruhi terhadap pendapatan usaha ternak sapi di Kecamatan Fatuleu Barat Kabupaten Kupang adalah pengalaman usaha, jumlah ternak yang dijual, dan jumlah tanggungan keluarga. Kata Kunci: Pendapatan, usaha ternak sapi, Cobb Douglass.