Hendrik Doko Pengarang Prof.Dr.Ir.Erna Hartati, MS Dosen Pembimbing 1 I Gusti N Jelantik Dosen Pembimbing 2 Gustaf Oematan Penguji 2 I Gusti N Jelantik Penguji 1 Prof. Dr. Erna Hartati, MS Ketua Penguji

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh pemberian silase pakan komplit berbasis sorghum-Clitoria ternatea dengan penambahan konsentrat mengandung ZnSO4 dan Zn-Cu Isoleusinat pada level yang berbeda terhadap konsumsi, kecernaan protein kasar dan retensi nitrogen pada kambing kacang. Penelitian ini menggunakan kambing Kacang sebanyak 12 ekor dengan rata-rata berat badan 13,19 kg (kv = 14,01%). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Keempat perlakuan tersebut adalah T0: Silase sorghum-Clitoria ternatea tanpa konsentrat, T1: Silase pakan komplit berbasis sorghum-Clitoria ternatea dengan penambahan 10% konsentrat mengandung 150 mg ZnSO4/kg BK konsentrat dan 2% Zn-Cu Isoleusinat/kg BK ransum, T2: Silase pakan komplit berbasis sorghum-Clitoria ternatea dengan penambahan 20% konsentrat mengandung 150 mg ZnSO4/kg BK konsentrat dan 2% Zn-Cu Isoleusinat/kg BK ransum, dan T3: Silase pakan komplit berbasisi sorghum-Clitoria ternatea dengan penambahan 30% konsentrat mengandung 150 mg ZnSO4/kg BK ransum dan 2% Zn-Cu Isoleusinat/kg BK ransum. Parameter yang diukur meliputi konsumsi protein kasar, dan kecernaan protein kasar serta retensi nitrogen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian silase pakan komplit berbasis sorghum-Clitoria ternatea dengan penambahan konsentrat mengandung 150 mg ZnSO4/kg BK ransum dan 2% Zn-Cu Isoleusinat/kg BK konsentrat berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi protein kasar, kecernaan protein kasar dan retensi nitrogen kambing Kacang. Dapat disimpulkan pemberian silase pakan komplit berbasis sorghum-clitoria ternatea dengan penambahan konsentrat mengandung 150 mg ZnSO4/kg BK ransum dan 2% Zn-Cu Isoleusinat/kg BK konsentrat terbaik adalah pada penambahan konsentrat sebesar 30%. Kata kunci: Clitoria ternatea, kecernaan PK, konsentrat, konsumsi, retensi nitrogen, silase, sorghum.