Merlin Irianti Ati Pengarang Ni Putu F. Suryatni Dosen Pembimbing 2 Marthen L. Mullik Dosen Pembimbing 1 Ni Putu Febri Suryatni Penguji 1 Marthen L. Mullik Ketua Penguji Alberth Nugrahadi Ndun Penguji 2

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan daun kelor (Moringaoleifera), dalama pakan komersial terhadap performa ayam broiler. Penelitian inimenggunakan 75 ekor DOC broiler strain CP707. Rancangan percobaan yang digunakanadalah Rancangan Acak Lengkap ( RAL) dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan. Setiapulangan terdiri dari 5 ekor ayam broiler. Perlakuannya adalah pakan komersial saja (P0),pakan komersial ditambah ekstrak (P1) dan rebusan daun kelor (P2). Ternak dipeliharaselama 6 minggu dan diberi pakan komersial CP-BR1 (umur 1-2 minggu) dan CP-BR2(umur 3-6 minggu). Esktrak (air) dan rebusan daun kelor disetarakan dengan proporsi7,5% tepung daun kelor dalam ransum. Variabel yang diukur adalah pertambahn bobotbadan (PBB), konsumsi ransum, konversi ransum (FCR), konsumsi protein dan efisiensipenggunaan protein (EPP). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa konsumsi ransu(70–79 g/ekor/hari), PBB (48,3–52,1 g/ekor/hari), FCR (1,80-1,88), konsumsiprotein(12.1-14.5 g/ekor/hari) dan EPP (3,6-4,1 g/bobot badan/g ) tidak nyata berbedantar semua perlakuan tetapi konsumai protein berpengaruh nyata. Disimpulkan bahwapenambahan daun kelor dalam bentuk ekstrak atau rebusan yang setara 7,5% tepung daunkelor dalam ransum tidak mempengaruhi kinerja ayam broiler yang mengkonsumsiransum komersial, tetapi penambahan ekstrak dan rebusan daun kelor mampumempengaruhi konsumsi pada ayam broiler. Kata kunci: ayam broiler, pertambahan bobot ayam, konsumsi protein, konversi ransum, konsumsi protein dan efisiensi penggunaan protein