IVAN MELLIYAKHI NEPA BURENI Pengarang I GUSTI NGURAH JELANTIK Dosen Pembimbing 1 IMANUEL BENU Dosen Pembimbing 2 Tara Tiba Nikolaus Penguji 2 I Gusti Ngurah Jelantik Ketua Penguji Imanuel Benu Penguji 1

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi silase rumput kume dengan fodder jagung yang diberi compost tea pada media tanam terhadap konsumsi dan kecernaan karbohidrat, konsentrasi VFA dan kadar glukosa darah kambing kacang jantan. Sebanyak 3 ekor kambing kacang jantan berumur 2 tahun dengan berat badan rata – rata 21,3 kg digunakan dalam penelitian ini. Penelitian ini mengikuti Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) dengan 3 perlakuan dan 3 periode sebagai ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah SC = 60% silase rumput kume + 10% lamtoro + 30% konsentrat; SCF1 = 30% silase rumput kume + 30% fodder jagung yang diberi compost tea + 10% lamtoro + 30% konsentrat; SCF2 = 15% silase rumput kume + 45% fodder jagung yang diberi compost tea + 10% lamtoro + 30% konsentrat. Parameter yang diamati adalah konsumsi dan kecernaan karbohidrat, konsentrasi VFA dan glukosa darah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi silase rumput kume dengan fodder jagung hidroponik yang diberi compost tea pada media tanam dengan imbangan yang berbeda tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap konsumsi dan kecernaan karbohidrat, konsentrasi VFA dan kadar glukosa darah. Kesimpulan penelitian ini adalah substitusi silase rumput kume dengan fodder jagung hidroponik yang diberi compost tea pada media tanam tidak dapat meningkatkan konsumsi dan kecernaan karbohidrat, konsentrasi VFA dan kadar glukosa darah kambing kacang jantan. Kata Kunci: compost tea, fodder jagung, glukosa, karbohidrat, silase rumput kume, VFA.