Patrisius Agustinus Sarman Wangkur Pengarang SULIHA NINGSIH IMELDA NEONUFA Dosen Pembimbing 1 Marianus Bahantwelu Dosen Pembimbing 2 Linda W Fanggidae Penguji 2 Marianus Bahantwelu, ST.,MT Penguji 1 Suliha N. I. Neonufa, ST.,MT Ketua Penguji

Kabupaten Manggarai Timur menjadi salah satu daerah penghasil kopi terbesar di provinsi Nusa Tenggara Timur. Berdasarkan data Dinas Pertanian Kabupaten Manggarai Timur, produksi kopi pada tahun 2021 mencapai 10.216,32 ton. Tetapi hal utama yang menjadi permasalahan adalah Tidak tersedianya fasilitas pembibitan tanaman kopi, fasilitas pelatihan bagi petani, dan fasilitas pengolahan kopi yang masih belum mencapai proses standar. Tujuan dalam perancangan ini adalah merancang balai pelatihan tanaman kopi dengan pendekatan neo vernakular. Proses perancangan diawali dari pengumpulan data hasil observasi, wawancara dan studi kepustakaan. Data yang terkumpul akan dianalisis dan dipilah menjadi satuan yang dikelola untuk menemukan konsep perancangan. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan arsitektur neovernakular yaitu konsep arsitektur yang mengutamakan prinsip-prinsip hubungan dengan masyarakat dan lingkungan sekitar. Pada perancangan balai pelatihan dan pengembangan tanaman kopi di Colol menerapkan dua prinsip arsitektur neovernakular yaitu hubungan langsung pembangunan yang kreatif dan adaptif terhadap arsitektur setempat disesuaikan dengan nilai-nilai/fungsi dari bangunan sekarang dan hubungan masa depan merupakan pertimbangan mengantisipasi kondisi yang akan datang. Hasil perancangan ini adalah balai pelatihan dan pengembangan kopi di Colol dengan pendekatan neovernakular yang berisi fasilitas pembibitan, lahan budidaya, dan fasilitas pengolahan. Material yang digunakan adalah material lokal yang dipadukan material modern. Penerapan Bagian interior dengan bentuk ukiran dinding dinding dan fasad yang modern dan menyesuaikan dengan fungsi bangunan yang sekarang. Kata Kunci: Balai Pelatihan dan Pengembangan, Arsitektur Neovernakular, Kopi