Daniel Bora Pengarang MARTHEN YUNUS Dosen Pembimbing 1 Daud Amalo Dosen Pembimbing 2 Marthen Yunus Ketua Penguji Daud Amalo Penguji 1 Grace Maranatha Penguji 2

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh suplementasi konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi terfermentasi EM4 sebagai sumber energi alternatif terhadap kadar metabolit darah (glukosa, urea, total protein plasma) Sapi Bali Betina. Penelitian ini menggunakan 4 ekor sapi betina bakalan pada kisaran umur 2-2,5 tahun dengan kisaran bobot badan 130,5-173,5 kg dengan rataan 153,33 kg. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan, menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah: P0 = pakan pola peternak + 1kg konsentrat tanpa isi rumen fermentasi (IRF), P1=pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 20% IRF, P2 =pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 40% IRF, P3=pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 60% IRF. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis ragam. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rataan kadar urea darah (mg/dl) P0; 39.04±2.79, P1; 39.73±3.16, P2; 40.60±2.21, P3; 39.92±3.76, glukosa darah (mg/dl) P0; 83.57±5.24, P1; 84.82±7.51, P2; 85.17±1.43, P3; 85.53±3.53 dan total protein plasma (g/dl) P0; 7.00±0.16, P1; 7.00±0.16, P2; 7.05±0.01, P3; 6.95±0.19. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar metabolit darah (glukosa, urea, total protein plasma). Disimpulkan bahwa isi rumen sapi terfermentasi EM4 dapat digunakan sampai 60% sebagai sumber energi menggantikan dedak padi 75% dan jagung 100% dari total penggunaan dedak padi 40% dan jagung giling 30% dalam campuran ransum konsentrat. Kata kunci: Isi rumen sapi, Metabolit darah, Sapi Bali betina, Suplementasi konsentrat,