MARIA GORETI WULA Pengarang PAULUS UN Dosen Pembimbing 2 Ida Nurwiana Dosen Pembimbing 1 Paulus Un Penguji 1 ERNANTJE HENDRIK Penguji 2 Ida Nurwiana Ketua Penguji

Pandemi Covid-19 diawali pada Bulan Maret 2020, wabah ini telah mengejutkan seluruh dunia dan masuk pertama kali ke Indonesia. Dampak dari pandemi Covid-19 ini dirasakan di semua sektor, tidak terkecuali sektor pertanian termasuk pelaku usahatani sayuran organik. Penelitian ini bertujuan untuk: 1). Mengetahui keuntungan usahatani sayuran organik berdaun (kaylan, pakcoy, bayam merah) pada masa sebelum pandemi dan saat pandemi Covid-19; 2). Mengetahui kelayakan usahatani sayuran organik berdaun (kaylan, pakcoy, bayam merah) pada masa sebelum pandemi dan pada saat pandemi Covid-19 dan 3). Mengetahui trend produksi usahatani sayuran organik berdaun. Metode penelitian menggunakan metode survei. CV GS Organik dipilih sebagai lokasi penelitian, ditentukan secara sengaja (purposive sampling) dengan pertimbangan merupakan produsen sayuran organik cukup besar. Hasil penelitian menunjukan bahwa keuntungan sayuran organik berdaun sebelum pandemi Covid-19, sayuran kaylan sebesar Rp.41.221.989,-/Ha, pakcoy sebesar Rp.12.730.322,-/Ha dan bayam merah sebesar Rp.9.617.822,-/Ha. Saat pandemi Covid-19 keuntungan sayuran kaylan meningkat menjadi sebesar Rp.47.166.433,-/Ha, pakcoy sebesar Rp.14.808.100,-/Ha dan bayam merah sebesar Rp.11.406.046,-/Ha. Nilai R/C rasio sebelum pandemi Covid-19 untuk ushatani sayuran kaylan adalah 2,60, pakcoy 1,55 dan bayam merah 1,44, pada saat pandemi Covid-19 sayuran kaylan 2,82, pakcoy 1,63 dan bayam merah 1,47, artinya usahatani sayuran organik kaylan, pakcoy, bayam merah layak secara finansial untuk diusahakan. Trend produksi sayuran organik berdaun saat pandemi Covid-19 memiliki trend positif. Kata Kunci: Keuntungan, Pandemi Covid-19, R/C Ratio, Sayuran Organik Berdaun, Usahatani.