Wilibrodus Reping Pengarang Muhammad S. Abdullah Dosen Pembimbing 1 Upik Syamsiar Rosnah Dosen Pembimbing 2 Aloysius Marawali Penguji 2 Ir. Upik Syamsiar Rosnah, MP Penguji 1 M. S. Abdullah Ketua Penguji

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan konsentrat mengandung tepung kulit pisang sebagai pengganti bahan pakan sumber energi dan imbuhan Zn biokompleks terhadap profil darah ternak kambing lokal betina.Kambing lokal betina sebanyak 4 ekor yang berumur 6-8 bulan dengan kisaran berat badan ternak 12-15 kg dengan rata-rata 12,5kg. Metode Rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 4 kelompok perlakuan dan 4 periode secara berulang. Adapun perlakuan tersebut yaitu: P0: hijauan lamtoro + pakan konsentrat tanpa tepung kulit pisang, P1: hijauan lamtoro + pakan konsentrat mengandung 10% tepung kulit pisang, P2: hijauan lamtoro + pakan konsentrat mengandung 20% tepung kulit pisang, P3: hijauan lamtoro + pakan konsentrat mengandung 30% tepung kulit pisang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar darah untuk hematokrit (%)P0: 33,07±2,55, P1: 33,13±0,87, P2 : 34,69±2,96, P3: 35,52±2,31, Eritrosit(juta/µl) P0: 10,22±0,96, P1(10,47±0,33), P2: 11,54±1.61, P3: 11,31±0,73 dan Leukosit (103/µl) P0: 11,28±0,71, P1: 11,59±0,61, P2: 11,14±0,60, P3: 11,48±0,67). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05). Kesimpulannya Penggunaan tepung kulit pisang sebagai komponen penyusun konsentrat dengan imbuhan Zn-biokompleks yang berbeda sampai pada level 30% menggantikan jagung giling dan dedak padi memberikan efek yang relative, pada profil dara hematokrit, eritrosit dan leukosit ternak kambing local betina dan berada dalam kisaran normal. Kata Kunci: Kambing kacang betina,profil darah, sumber energy, tepung kulit pisang