Arni Rosmawati Bay Pengarang MATHEOS FILIPUS LALUS Dosen Pembimbing 1 MARIA ROSDIANA DENO RATU Dosen Pembimbing 2 Matheos Filipus Lalus Ketua Penguji Johanes G Sogen Penguji 2 Maria Rosdiana Deno Ratu Penguji 1

Banyaknya lembaga yang terlibat dalam pemasaran suatu produk pertanian dalam hal ini ternak sapi potong akan menyebabkan semakin besarnya margin pemasaran. Jika margin pemasaran semakin besar, maka akan berpengaruh terhadap bagian harga yang diterima petani. Tujuan penelitian ini adalah untuk : 1) mengetahui elastisitas transmisi harga di tingkat petani peternak hingga tingkat pedagang di Kabupaten TTS, 2) mengetahui berapa besar farmer’s share yang diterima petani peternak di Kabupaten TTS dan 3) mengetahui berapa besar margin yang terjadi dalam pemasaran ternak sapi di Kabupaten TTS,. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Nilai elastisitas transmisi harga yang terjadi di sebesar 1,2237, 2) margin pemasaran di antara pedagang kecamatan Rp1.005.014, margin pedagang kabupaten sebesar Rp1.640.762. Bagian yang diterima petani peternak jika menjual ternaknya ke pedagang kecamatan sebesar 89%. Bagian yang diterima petani peternak jika menjual melalui pedagang kabupaten memiliki persentase sebesar 84%. Kesimpulannya: 1) Nilai elastisitas transmisi harga pemasaran(Et>1) yang berarti laju perubahan harga di tingkat petani lebih besar dibandingkan laju perubahan harga di tingkat pedagang; 2) farmer’s share (Fs) petani – pedagang kabupaten sebesar 84%; 3) marjin pemasaran untuk biaya pemasaran dan keuntungan saluran pemasaran 1 adalah RP2.645.776 dan saluran pemasaran II sebesar Rp1.640.762. Kata kunci: elastisitas, pemasaran, sapi potong, transmisi.