<![CDATA[PENGARUH SUPLEMENTASI PAKAN KONSENTRAT MENGANDUNG LIMBAH ISI RUMEN SAPI FERMENTASI PADA LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KONSUMSI SERTA KECERNAAN PROTEIN KASAR, DAN SERAT KASAR SAPI BALI BETINA]]>

<![CDATA[PENGARUH SUPLEMENTASI PAKAN KONSENTRAT MENGANDUNG LIMBAH ISI RUMEN SAPI FERMENTASI PADA LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KONSUMSI SERTA KECERNAAN PROTEIN KASAR, DAN SERAT KASAR SAPI BALI BETINA]]> Marthen Edison Malo Pengarang MARTHEN YUNUS Dosen Pembimbing 2 GRACE MARANATHA Dosen Pembimbing 1 Marthen Yunus Penguji 1 Daud Amalo Penguji 2 Grace Maranatha Ketua Penguji Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi pakan konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi fermentasi pada level yang berbeda terhadap konsumsi serta kecernaan protein kasar dan serat sapi bali betina. Dalam penelitian ini digunakan ternak sapi bali betina sebanyak 4 ekor pada kisaran umur 2-2,5 tahun dengan kisaran bobot badan 130,5-173,5 kg dengan rataan 153,33 kg. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan, menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah: P0 = pakan pola peternak + 1kg konsentrat tanpa isi rumen fermentasi, P1 = pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 20% isi rumen fermentasi, P2 = pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung isi rumen fermentasi 40%, P3 = pakan pola peternak + 1kg konsentrat mengandung 60% isi rumen fermentasi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis Ragam. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rataan konsumsi protein kasar (g/e/h), P0: (957.22±65.01), P1: (964.94±40.07), P2: (968.39±47.53), P3: (960.57±34.23). Konsumsi serat kasar (g/e/h), P0: (754.02±50.11), P1: (770.72±31. 42), P2: (798.83±38.19), P3: (799. 49±28.17). Kecernaan protein kasar (%), P0: (77.51±1,14), P1: (77.73±2.03), P2: (78.10±1.74), P3: (77.27±3.64). Kecernaan serat kasar, P0: (58.04±3.2.84), P1: (58. 45± 3.00), P2: (76.87±2.20), P3: (59.37±0.64).Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi kecernaan protein kasar dan serat kasar. Disimpulkan bahwa limbah isi rumen sapi terfermentasi EM4 dapat digunakan sampai 60% menggantikan jagung giling 100% dari total penggunaan jagung giling 30% dan dedak padi 75% dari total dedak padi 40% dalam campuran ransum konsentrat untuk ternak sapi karena memberikan konsumsi serta kecernaan protein kasar dan serat kasar yang sama dengan konsentrat tanpa mengandung isi rumrn sapi. Kata kunci: Isi Rumen, Kecernaan, Konsumsi, Pakan Konsentrat, Protein Kasar, Sapi Bali, Serat Kasar