HERO DION NOMSEO Pengarang MUHAMMAD S ABDULLAH Dosen Pembimbing 2 Gustaf Oematan Dosen Pembimbing 1 Muhammad S Abdullah Penguji 2 Arnold E Manu Penguji 2 Gustaf Oematan Ketua Penguji

Penelitian dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung semak bunga putih (Chromolaena odorata) terhadap Konsumsi Protein, Kecernaan Protein, Urea Darah dan Total Protein Plasma darah pada ternak sapi Bali jantan yang telah dilakukan di Laboratorium Lapangan Fakultas Peternakan Universitas Nusa Cendana Kupang Nusa Tenggara Timur. Sebanyak 16 ekor sapi bali jantan umur 1-2 tahun dengan berat rata-rata 123 kg digunakan dalam penelitian ini. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode ekxperimen dengan rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Pemberian konsentrat sebanyak 2/3 bagian dari persentasi kebutuhan ternak (3% bobot badan) sedangkan jerami padi dan air minum disediakan secara ad libitum. Perlakuan sebagai berikut: R0 = Konsentrat + Jerami Padi ad libitum (kontrol); R1 = R0 + 3 g Analog Hidroksi Metionin (AHM); R2 = R0 + 0.5% minyak nabati dan R3 = R0 + 3 g AHM + 0.5% minyak nabati.Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) pada konsumsi protein kasar dan kandungan urea darah ternak sapi penelitian sedangkan perlakuan berpengaruh nyata (P˂0,05) terhadap kecernaan protein kasar dan kandungan total protein plasma darah. Dengan ini dapat disimpulkan bahwa tepung semak bunga putih (C. odorata) dapat digunakan sebagai sumber pakan bagi ternak sapi Bali. Kata kunci : Sapi Bali, konsumsi, kecernaan, urea darah, total protein plasma, semak bunga putih (C.odorata), analog hidroksi metionin, minyak nabati.