KRISTIANUS DODI SUHERMAN Pengarang DAMIANUS ADAR Dosen Pembimbing 1 TOMYCHO OLVIANA Dosen Pembimbing 2 3. Prof. Dr. Ir. Doopy Roy Nendissa, MP Ketua Penguji

RINGKASAN Kristianus Dodi Suherman. 1704020359. 2024. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN JAGUNG PIPILAN (Studi kasus pada pasar Kasih Naikoten Dan Pasar Oeba Di Kota Kupang). Dibimbing oleh Dr. Ir. Damianus Adar, M. Ec dan Dr. Tomycho Oliviana, SP, M. M. A,. Program studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Kupang. Sektor pertanian merupakan pilar utama pembangunan perekonomian Indonesia dikarenakan hampir seluruh kegiatan perekonomian Indonesia berpusat pada sektor tersebut. Sektor pertanian mempunyai peran strategis dalam menjaga stabilitas negara melalui ketersediaan dan ketahanan pangan. Ketahanan pangan merupakan prasyarat bagi suatu bangsa termasuk Indonesia. Oleh karena itu, pembangunan pangan merupakan prioritas pembangunan nasional dalam masa Kabinet Kerja 2015-2019. Hal ini ditindaklanjuti Kementerian Pertanian dengan menetapkan tujuh komoditas pangan utama yang diprioritaskan untuk dikembangkan lima tahun kedepan, tiga diantaranya merupakan komoditas tanaman pangan yaitu padi, jagung, kedelai.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan jagung pipilan di pasar Kasih Naikoten dan pasar Oeba di Kota Kupang. Metode penelitian ini dilakukan dengan metode kuantitatif di mana penelitian menggunakan analisis regresi linear berganda. Data yang diperoleh dengan cara menyebarkan kuesioner dan data diperoleh dari konsumen jagung pipilan di pasar Kasih Naikoten dan pasar Oeba Kota Kupang. Penentuan lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive sampling). Responden ditetapkan sebanyak 40 Orang dengan metode penelusuran (Accidental sampling). Hasil penelitian ini Hasil uji secara simultan diperoleh nilai F hitung sebesar 13.936 > nilai F tabel yaitu 3,23, nilai signifikansi sebesar 0,001 < 0,05 dan nilai R Square sebesar 0,753. Berdasarkan hasil tersebut di atas, dapat disimpulkan bahwa secara simultan harga jagung, harga pakan, harga beras, pendapatan, usia, pendidikan dan jumlah anggota keluarga berpengaruh signifikan terhadap permintaan jagung pipilan di Kota Kupang dengan persentase pengaruh sebesar 75.3%.