Maria Adventiana Wolii Pengarang FRENGKY DUPE Dosen Pembimbing 2 Andreas Siwa Wunu Langga Penguji 2 Frengky Dupe Penguji 1 Elly Lay Ketua Penguji

Teknik peneltian adalah mengetahui dan menganalisis perencanaan luas produksi kopi bubuk arabika pada UPH Fa Masa dan Papa Taki di Kecamatan Bajawa. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini adalah dari kuisioner, observasi dan wawancara langsung dengan pihak yang terkait UPH Fa Masa dan Papa Taki. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pimpinan Unit Pengolahan Hasil Fa Masa dan Papa Taki belum dapat membuat suatu perencanaan luas produksi secara lebih cermat dan terperinci terhadap faktor-faktor produksi yang ada, sehingga belum dapat meramalkan besarnya tingkat produksi pada tahun yang akan datang. UPH Fa Masa pada tahun 2020 diramalkan penjualan kopi bubuk arabika sebanyak 24.355 bungkus, tahun 2021 sebanyak 26.951 bungkus dan tahun 2022 sebanyak 29.548 bungkus. Dan UPH Papa Taki pada tahun 2020 diramalkan penjualan kopi bubuk arabika sebanyak 23.423 bungkus, tahun 2021 sebanyak 25.902 bungkus, dan tahun 2022 sebanyak 28.381 bungkus. Hasil perhitungan Break Even Point (BEP), hasil penjualan kopi bubuk arabika dan biaya yang dikeluarkan oleh UPH Fa Masa dan Papa Taki pada tahun 2019 dapat diketahui bahwa tingkat BEP dalam unit pada UPH Fa Masa tahun 2019 adalah 3.537 bungkus dan telah mencapai Rp 157.915.653,-. dan UPH Papa Taki 2.331 bungkus dan telah mencapai Rp 104.823.931,-. Pada titik inilah kelompok UPH berada pada keadaan pulang pokok. Berdasarkan hasil penelitian, maka Pihak UPH kopi bubuk arabika perlu membuat perencanaan produksi secara cermat dan terperinci dengan baik menggunakan alat analisis ramalan penjualan agar keuntungan optimum perusahaan dapat tercapai.