Antonia Kurmaya Uhung Yun Pengarang ARIYANTO Dosen Pembimbing 2 Rapmaida Megawaty Pangaribuan, S.Si, M.Sc Dosen Pembimbing 1 Rapmaida Megawaty Pangaribuan Penguji 1 Ariyanto Penguji 2 Ariyanto, S.Si, M.Si Penguji 2 Rapmaida M. Pangaribuan, S. Si., M. Si Penguji 1 Keristina Br. Ginting, S.Si., M.Si Ketua Penguji

Makanan cepat saji adalah jenis makanan yang cukup digemari saat ini karena dapat diolah, disajikan, dan dikonsumsi dalam waktu yang singkat. Ada banyak restoran fast food yang sudah cukup terkenal, diantaranya yaitu KFC dan McDonald’s. Teori permainan merupakan suatu ilmu dalam matematika yang digunakan untuk menentukan, merumuskan, dan mempelajari suatu konflik antara beberapa pihak untuk memperoleh solusi optimal. Dalam penelitian ini, strategi pemasaran yang akan diprioritaskan adalah strategi produk, harga, tempat, pelayanan, dan praktis yang kemudian akan dikonstruksikan ke dalam bentuk matriks payoff. Penerapan teori permainan dalam menentukan strategi pemasaran optimal antara KFC dan McDonald’s diselesaikan dengan menggunakan metode simpleks dan algoritma brown. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan teori permainan pada optimalisasi strategi pemasaran KFC dan McDonald’s menggunakan metode simpleks dan algoritma brown dan menentukan strategi pemasaran optimal bagi KFC dan McDonald’s. Strategi optimal yang dapat diterapkan oleh KFC adalah strategi produk, harga, dan pelayanan dan strategi optimal yang dapat diterapkan oleh McDonald’s adalah strategi harga, tempat, dan pelayanan.