Marisa Timu Pengarang LUH PUTU RULIATI Dosen Pembimbing 1 Mustakim Sahdan, S.KM.,M.Kes Dosen Pembimbing 2 Mustakim Sahdan Penguji 1 Dr. Luh Putu Ruliati, SKM.,M.Kes Ketua Penguji Dr. Marylin S. Junias, ST., M.Kes Penguji 2

Pengelolaan sampah adalah kegiatan yang sistematis, menyeluruh, berkesinambungan yang meliputi pengurangan dan penanganan sampah, pengaruh sampah terhadap lingkungan yaitu dapat merusak estetika lingkungan dan bagi Kesehatan secara tidak langsung dapat berupa penyakit bawan vektor yang berkembangbiak di dalam sampah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sistem pengelolaan sampah rumah makan di Kelurahan Oesapa Kota Kupang yang meliputi pengumpulan sampah, pengangkutan sampah, penyimpanan sementara, dan pembuangan akhir sampah rumah makan di Kelurahan Oesapa Kota Kupang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei deskriptif. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 30 rumah makan. Hasil penelitian menunjukkan pengumpulan sampah pada rumah makan 21 (70%) tidak memenuhi kriteria dan 9 (30%) memenuhi kriteria, proses pengangkutan sampah rumah makan dari TPS ke TPA masih sangat buruk pada 21 (70%) rumah makan dan memiliki kategori baik sebanyak 9 (30%) rumah makan, kondisi penyimpanan sementara sebanyak 3 (10%) memenuhi kriteria dan 27 (90%) tidak memenuhi kriteria, dan pembuangan akhir sampah rumah makan 28 (93,3%) masih buruk dalam melakukan pemusnahan sampah dan sebanyak 2 rumah makan baik dalam melakukan pemusnahan sampah. Kesimpulannya pengumpulan sampah rumah makan masih tergolong kategori buruk karena yang baik dalam melakukan pengumpulan sampah lebih sedikit yaitu 9 rumah makan, pengangkutan sampah rumah makan memiliki kategori buruk karena yang baik lebih sedikit dari yang buruk, pemusnahan sampah rumah makan belum dilaksanakan. Kata kunci : Pengelolaan Sampah, Rumah Makan