Sindi Rambu Leki Pengarang TWENFOSEL OCSIERLY DAMI DATO Dosen Pembimbing 1 Marthen L. Mullik Dosen Pembimbing 2 Imanuel Benu Penguji 2 Marthen L. Mullik Penguji 1 Twen O Dami Dato Ketua Penguji

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama waktu biofermentasi Chromolaena odorata dengan sumber karbon gula lontar cair terhadap kandungan energi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen untuk menguji 4 perlakuan lama fermentasi pada Chromolaena odorata. Desain penelitian yang digunakan adala Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan sehingga terdapat 16 unit percobaan. Perlakuan tersebut adalah: LB-0 = tanpa biofermentasi, LB-7 = lama biofermentasi 7 hari, LB-14 = lama biofermentasi 14 hari, LB-21= lama biofermentasi 21 hari (sebagai kontrol). Variabel yang diamati adalah kandungan karbohidrat, BETN, gross energy, energi metabolis dan TDN. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisys of Variance dan uji Duncan. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa biofermentasi Chromolaena odorata dengan sumber karbon gula lontar cair berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan BETN, GE dan EM, namun tidak ada pengaruh lama waktu biofermentasi (P>0,05) terhadap kandungan CHO dan TDN. Disimpulkan bahwa lama waktu biofermentasi Chromolaena odorata dengan sumber karbon gula lontar cair mempengaruhi kandungan BETN, GE dan EM, tetapi tidak mempengaruhi kandungan CHO dan TDN, lama waktu terbaik untuk BETN dan EM selama 7 hari sedangkan kandungan GE selama 14 hari. Kata kunci: Chromolaena odorata, Fermentasi, Gula lontar cair, Kandungan energi