PUTRI ARLIAN INA GUNUNG L.ONA Pengarang MARIA T DANONG Dosen Pembimbing 1 Kristina Moi Nono Dosen Pembimbing 2 Amor Tresna Karyawati Ketua Penguji DJEFFRY AMALO Penguji 1 Joice J Bana Penguji 2

Kencana ungu (Ruellia tuberosa) merupakan salah satu tumbuhan berbunga yang berasal dari famili Acanthaceae. Untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder pada kedua organ bunga dan batang kencana ungu dan untuk mengetahui perbandingan persentase rendemen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Universitas Katolik Widya Mandira Kupang. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode eksperimen dan analisis fitokimia menggunakan metode skrining fitokimia kualitatif, hasil analisis data menggunakan metode deskriptif yang disajikan dalam gambar dan tabel. Pengambilan sampel sampel tanaman kencana ungu dilakukan secara purposive sampling pada dua stasiun yang berbeda yaitu stasiun 1 dan stasiun 2. Hasil penelitian menunjukan bahwa rendemen penelitian pada setiap stasiun berbeda-beda menunjukan bahwa persentase rendemen batang kencana ungu stasiun 1 sebesar 10,2% pada stasiun 2 sebesar 10,8% sedangkan pada bunga kencana ungu stasiun 1 sebesar 2,41% pada stasiun 2 sebesar 2,44%. Terdapat senyawa metabolit sekunder pada ekstrak batang kencana ungu stasiun satu dan dua yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin triterpenoid sedangkan pada bunga kencana ungu stasiun satu tidak mengandung senyawa saponin dan sedikit terdeteksi triterpenoid dan pada stasiun dua mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin triterpenoid. Kata kunci : bunga, batang, fitokimia, kencana ungu, rendemen